[일산맛집]제주돼지 숯불구이전문점 "삼돈이"

 

오늘은 삼겹살을 별로 좋아하지 않던 제게 맛있는 음식이라는 것을 알려준 삼겹살집에 대해 소개드리려고 해요~  요즘 코로나19로 밤에 매장식사가 안되는 관계로 테이크아웃해서 집에서 먹었습니다 :-) 음식이 되는 동안 기다리면서 매장안의 사진을 찍었으니 참고 부탁드립니다~

그럼 레츠기릿~!

 

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매장에서 먹을 때 처럼 반찬도 싸주시고~ 쌈도 주시고~ 파채랑 장국도 공짜로 주셨어요!! 공기밥은 시키지는 않았지만 단골이어서 해주신 서비스였는가바유 ♥

저의 또 다른 블로그인 네이버 블로그 사진을 참고했어요

 

삼돈이 탄현점 경기도 고양시 일산서구 일현로 31 (1층)

 

탄현 먹자골목에 위치해 있어요. 여러 고기집들과 술집들 사이에 끼어있지만 전 이집에 제일 맛있어요..★매장 바깥을 살펴보았으니 추우니 안에 얼른 들어가도록 합시다

 

매번 가는 곳인데도 사진으로 이렇게 보니 매우 멋지네요. 고깃집 같지 않은 깔끔하고 현대적인 인테리어 같달까요! 광고 아니고 단골이에요.. 사장님이 이제 제 얼굴도 알아보신다구요!!

 

삼돈이 돼지갈비의 특징에 대해 적혀있는 건 여태 첨봅니다요. 무튼 다른 곳과 다르게 본드로 붙이지 않은 갈비고, 연육소 및 카라멜 색소를 사용하지 않은 100% 국내산 돼지갈비라고 해요. 제주도에서 직접 가져오시는 건지는 모르겠지만 정말 맛있었습니다 삼겹살이! 별로 좋아하지 않던 삼겹살이 맛있어졌으니 말 다했죠

 

저 밑에 써있지만 10일간 저온숙성을 하며 냉동이 아닌 냉장으로 생고기 상태를 유지해서 맛있는 육질을 만나볼 수 있었던거였네요! 메뉴판을 보시면 백도야지 / 흑도야지 / 특수부위 / 갈비 / 양대창 이렇게 되어있어요. 저희는 주로 백도야지나 흑도야지를 많이 먹었어요. 한판 또는 오겹으로요!

 

 

고기만 먹으면 너무 많이 먹게 되서 보통은 얼큰칼국수 (김치와 함께 끓인 매콤한 국물의 칼국수에요! 일명 김치 칼국수라고도 할 수 있겠네요)나 계란찜을 같이 먹었어요. 이번에는 새로 메뉴가 생긴 비빔국수를 한 번 시켜서 같이 먹어보았습니다~

 

요렇게 정수기도 있구요~ 아이셔에 이슬, 깔라만시 소주, 그리고 한라봉, 천혜향 주스도 있습니다. 옆 코너에는 냉장고에서 숙성중인 고기들을 보실 수 있습니다. 주문과 동시에 바로 꺼내서 가져다 주시더라구요~ 냉동삼겹보다는 부드럽고 살이 얼어있지 않아 좋았어요.

 

고 옆에 소주냉장고 속 귀여운 돌하르방모양의 천혜향 주스도 한 병 사서 왔어요! 아이셔에 이슬도 보이네요 ^^

 

예전에는 매장에서 식사하는 것만 가능했었는데 요즘 시국이 시국인지라 배달의 민족과 요기요 서비스도 시작하셨다고 하셨어요. 어떤 분은 한 번 시켜 드시고 나더니 다음 번에는 10만원어치를 구매하셔서 드셨다니 맛은 말씀 안드려도 아시겠죠?ㅎㅎ

그럼 이제 포장한 음식을 갖고 집으로 돌아가서 얼른 먹어볼게요. 식기 전에 빨리 먹어야 하니까요!

 

짜잔~ 되게 튼튼한 통에 담아주셨어요. 한상 가득하군요> <

 

반찬과 밥, 그리고 국

 

 

신메뉴로 나와서 시켜본 비빔국수! 국물과 다대기가 잘 어우러져 새콤한 맛이 일품입니닷. 국수는 소면을 사용하셨어요

 

그리고 ♥대망의 삼겹살♥ 고기 밑에 하얀색 길쭉한 것이 보이시나요? 기름을 먹으라고 키친 타올을 깔아 주시는 게 아니라 자연스러운 파향이 고기에 베어나오도록 파를 아래쪽에 깔아서 담아주셨습니다! 캬 센스가 넘치시죠?

 

최애주스가 되어버린 돌하르방 천혜향 주스! 쪼꼬만게 되게 달달하고 상큼하고 맛있어요! 느끼함을 한 껏 잡아주니 환상의 짝꿍이 아닐 수 없습니다. 

 

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♥되게 좋아하는 식당인데 어떻게 해야 잘 써질지 모르겠어요 흑흑. 사장님네 가게가 번창해야 저희도 자주 먹으러 갈 수 있는 데 말이에요! 사실 저만 알고 싶은 식당이지만 여러분께도 살-짝 공유드려 봅니다. ♥